Ekstensograf enerjisi ve özünün sağlam olması ile taş fırın ve karafırının zorlu ve uzun süreli zorlu şartlarına dayanıklı ve sorunsuzdur.
İyi bıçak açma özelliği vardır.
Yüksek ekstensograf direnci ile ateşe dayanıklıdır.
Ekmek içi gözenek yapısı homojendir.
Özenle seçilmiş yabancı ve Anadolu Kırmızı Sert Ekmeklik buğdaylarının harmanlanması ile yüksek stabiliteli un elde edilmesi.
Uzun fermantasyon süresinde bıçak atınca çökmeyi engelleyen yüksek farinograf stabilitesi mevcuttur.
Çünkü Kalite, Güven ve Deneyim Bizimle Birleşiyor.
Selçuklu Un olarak yalnızca üretim yapan bir firma değil, gıda sektörünün temel taşlarından biri olmanın sorumluluğunu taşıyoruz.
Ar-Ge ve Teknoloji Odaklı Yaklaşım
Yenilenmiş un ve fırın laboratuvarlarımızla, ürün performansını sürekli test ediyor, değişen ihtiyaçlara özel çözümler sunarak daima en iyiyi hedefliyoruz.
Gelenekten Geleceğe Güçlü Markayız
Selçuklu Un, yılların deneyimi ve güçlü marka itibarıyla müşterilerine güven veren bir iş ortağıdır.