
Selçuklu Unlarının en popüleri ve olmassa olması ekmeklik buğday unun da vazgeçilmez markası Sehzadem Ekmeklik Buğday unu:
Mayalı ürünlerde yüksek hacim ile beraber stabilitesinden ödün vermemesi ile beraber kazanda optimum yoğurma süresini yakalar. Yerli ve yabancı kırmızı ekmeklik buğdaylarının özenle seçilerek ekmekte dengeli yapısı özelliği vardır. Yüksek su kaldırnası ile pasada daha fazla ekmek elde edilme özelliği vardır. Ekmek içi furda yapının homojen olması özelliği vardır. Sehzadem ununda maliyetten önce kaliteyi yakalamak ilk plandadır. Diğer ekmeklik buğday unumuz olan Çağrıbey ile güzel uyum sağlar.
Neden Biz?